শাহজালালে এয়ারসাইডে ভিটিএসের ঘাটতি, বাড়ছে দুর্ঘটনার ঝুঁকি

মেধাবী ভবিষ্যৎ প্রজন্ম গঠণে এবং পুষ্টির ঘাটতি পূরণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রেখে চলছে এই পোল্ট্রি শিল্প। প্রাণিজ প্রোটিনের অন্যতম উৎস হলো ডিম। স্বল্প মূল্যে প্রোটিন, ভিটামিন ও মিনারেলের চাহিদা মেটাতে ডিমের জুড়ি নেই। শিশুদের পুষ্টি নিশ্চিত করতেও ডিমকে গুরুত্ব দেওয়া হচ্ছে। ডিম থেকে সাধারণত প্রায় ৭৭ কিলোক্যালরি শক্তি পাওয়া যায়। ডিম উচ্চমানের আমিষের পাশাপাশি আয়রন, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, ফলেট, দস্তা ও ভিটামিন ডির উৎস। এতে চোখের সুস্থতার জন্য প্রয়োজনীয় লুটিন ও জিয়াজ্যানথিনের মতো উপাদানও রয়েছে।