করোনা ঠেকাবে ইমিউনিটি পিঠা!

পুরো বিশ্ব যেখানে করোনা ঠেকাতে নানা প্রতিষেধক তৈরিতে ব্যস্ত। সেখানে যশোরে স্বেচ্ছাসেবী সংগঠন আইডিয়া’র কর্মীরা তৈরি করেছেন ‘ইমিউনিটি পিঠা’। এটি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করবে। বিশ্বের বড় বড় বিশেষজ্ঞরা বার বার বলছেন এই ভাইরাস থেকে বাঁচতে বাড়াতে হবে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা।  

দেশের কয়েকজন পুষ্টিবিদদের পরামর্শে আইডিয়ার কর্মীরা এই পিঠার রেসিপি তৈরি করেছেন। যাতে ব্যবহার করা হয়েছে ডুমুর, কালোজিরা, আদা, অলিভ অয়েল, মুরগির মাংসসহ ১২টি ওষুধি মশলা। এর সবগুলোই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়ক।  

আইডিয়া সমাজকল্যাণ সংস্থার প্রধান উপদেষ্টা যশোর সরকারি এমএম কলেজের সমাজবিজ্ঞান বিভাগের সহকারী অধ্যাপক হামিদুল হক শাহীন বলেন, সারাবিশ্বে করোনা ভাইরাস মহামারি রূপ নিয়েছে। এর কোনো ওষুধ বা ভ্যাকসিন নেই। কাজেই ইমিউনিটি বা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো ছাড়া অন্য কোনো বিকল্প নেই। এ কারণেই আইডিয়ার কর্মীরা পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের পরামর্শে এই পিঠা তৈরি করেছে।

ইমিউনিটি পিঠার উপাদানসমূহের মধ্যে রয়েছে-ডুমুর, কালোজিরা, আদা, রসুন, এলাচ, মেথি, লবঙ্গ, গোলমরিচ, দারুচিনি, আমলকি, তুলসি পাতা ও সজিনার পাতা ও এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল। যার সবগুলোই আমাদের শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির পাশাপাশি নানা কাজে লাগে।

প্রাচীনকাল থেকেই প্রমাণিত যে নিয়মিত শরীর চর্চা ও সাধারণ সুষম খাবারের পাশাপাশি কিছু মশলা আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে শুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে। এই পিঠা তৈরির সব উপকরণই আপনাকে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করবে। এতে করে থেকানো যাবে করোনাভাইরাস।  

কোভিড-১৯ এ সবচেয়ে বেশি সমস্যা শ্বাসকষ্টে। কালোজিরা শ্বাসপ্রশ্বাসের সমস্যা কমায়। ক্ষতিকর জীবাণু ধ্বংস করে এবং শরীরের কোষ ও কলার বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। ইমিউনিটি পিঠা আয়ুর্বেদিক উপাদান ও বিভিন্ন মশলার সমন্বয়ে স্বাস্থ্যসম্মতভাবে তৈরি। এই পিঠা সাধারণ মানুষের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির মাধ্যমে মানুষকে বিভিন্ন প্রকার রোগব্যাধি থেকে রক্ষা পেতে সহায়ক হবে।